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보테쥬®1946
제1터미널
/ 2F
/ 보안 검색 후 (국내선)
5:30～21:30（L.O.21:00)
매장 상세정보
소재지
매장 안내
1946년 창업. 전통을 자랑하는 오코노미야키 노포입니다. 오사카가 발상지인 갖가지 다양한 현지 음식을 제공합니다..1946년 창업. 오사카에서 77년 이상의 전통을 자랑하는 오코노미야키 노포입니다. 제2차 세계대전 후의 부흥기에 '모두의 배를 채우는 맛있는 음식을'이라는 창업자의 생각에서 탄생한 오코노미야키는 이제 일본을 대표하는 밀가루 요리입니다.
지금은 오코노미야키에 마요네즈로 맛을 내는 게 정석이지만, 당시에 그 아이디어를 낸 것은 저희 가게가 최초. 겉은 바삭바삭, 안은 촉촉하게 구워낸 원조 돈페이야키(돼지고기 계란말이), 마카나이메시(종업원끼리 먹기 위해 만드는 식사)를 상품화한 푸짐한 양의 원조 모단야키, 세 종류의 소스를 교묘하게 사용한 전통의 비법 후토멘야키소바, 겉은 바삭하고 안은 녹진녹진한 식감이 자랑인 다코야키 등 선대부터 이어내려 온, 오사카가 발상지인 진정한 현지 음식이 다양하게 준비되어 있습니다.
