為您提供充滿地域歷史和當地人用心制作的鄉土料理，當地美食以及原產地的美食的正宗日本料理。想以通過美食感受日本全國之旅的氣氛嗎？本店以植根於日本各地的歷史和傳統中培育出來的食材，配以當地製法的鄉土料理和風味小菜,及各色各樣原產美食來提供正宗的日本料理。在全國各地仍有更多的美味佳餚。我們希望照亮日本的每一個地區，傳遞當地的熱情，並將其傳給下一代。
我們希望把日本的傳統風味帶到未來，帶給全世界的人。
請享受滿載著當地的歷史和感情獨一無二的正宗日本風味。

出示「Priority Pass會員卡」或「本服務的數位會員卡」，並確認及登記當日出發航班登機證（※1），即可享受每人最高3,400日圓優惠的特別用餐服務。本服務僅適用於當日出發航班，並於出發時間前3小時內（※2）使用的顧客，根據持卡條件，最多可攜帶3位同行者。於本公司門店使用本服務，即視同使用貴賓室。 ※1 抵達航班的登機證不可使用。 ※2 出發時間3小時以上前不可使用。《點擊此處了解詳情》 https://botejyu.co.jp/?view=prioritypass

透過料理與日本接觸。將日本全國的味道與地方的飲食文化傳達給所有人。元祖重視創業以來即寫下歷史的「元祖的味道」，期望盡可能傳達給更多旅客品嘗。發源日本各地有許多隨著飲食文化所誕生的當地美食。我們將忠實呈現道地的當地美食，帶來故鄉令人懷念的滋味。傳統「希望讓旅客感受當中的心意以及當地情懷」「希望與旅客分享我們的味道」我們相當重視日本各地品牌所懷抱的這些想法。

西山製麵為「西山拉麵」的製造商，在提到札幌拉麵時絕對不能忽略。麵體粗且有嚼勁的捲麵是「札幌拉麵」麵條的象徵特色。抱持著「與顧客一同完成每一碗需求」這樣的自豪，透過與顧客對話，製作出原料比例、麵條捲度、顏色、粗細、麵糰揉製方法各自不同的一百種以上麵條。在此一口氣集結了使用西山製麵麵條的北海道知名拉麵店！達摩軒（監修）元祖札幌拉麵 Higuma（監修）札幌芳醇白味噌拉麵特一龍（監修）懷舊鹽味拉麵 In EZO（監修）馬鈴薯白湯味噌奶油玉米拉麵札幌拉麵武藏（監修）熟成辛味噌拉麵

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