BOTEJYU®1946

日餐、 速食、 咖啡馆・小吃

第1航站楼 2F / 安检后(国内线出发、到达专区) MAP

Operating hours
5:30~22:25
No. of seats
135席 *全席禁煙
Telephone Number
072-456-6611
Credit card
支持使用信用卡
Handling service
Complimentary amenities
KIX卡 优惠: 可享有价格的10%折扣优惠(一部分产品除外)。

成立于1946年,传统老字号的大阪烧餐厅。这里有各种源于大阪的当地美食。

成立于1946年。在大阪拥有超过77年优良传统的老字号大阪烧餐厅。在战后重建时期,大阪烧的诞生于创始人的愿望"要用美味的东西填饱每个人的肚子"的使大阪烧现在成为了日本最受欢迎的面粉类菜肴之一。
本店是最初提出用蛋黄酱调味大阪烧,而现在这已经成为标准。本店提供袓传各式各样源自大阪的地道美食,包括外脆内松的ton-tama,由简单伙食商品化而成份量极大的motanyaki,以巧妙使用三种酱料制成的秘传厚面yakisoba,以及拥有外脆内软口感的优秀takoyaki。

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请出示您所持「此服务应用程序的数字会员卡」以及「大来会员卡」,通过检查登机牌和计算人数,您可以使用每人最高优惠 3,400 日元的特别服务。

此服务适用于往返旅客,根据持卡条件最多可同行3人。

使用我们的店铺将等同于使用休息室。

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https://botejyu.co.jp/?view=prioritypass

元祖什锦烧

1946年(昭和21年),BOTEJYU®诞生于美食之城——大阪玉出。
创意出将战后时期非常珍贵且令人向往的蛋黄酱搭配什锦烧的做法。
将什锦烧搭配蛋黄酱的做法是发祥于BOTEJYU®的大阪饮食文化,是终极搭配。

章鱼烧

诞生于大阪的日本灵魂料理。
BOTEJYU®的章鱼烧使用以独特的配方混合面粉,加上海带和鲣鱼高汤特制而成的面糊。是一款外表焦黄、内馅粘稠、章鱼Q弹的绝品。
能让人感受到关西妈妈的味道。

摩登烧

将代表大阪的什锦烧和日式炒面融为一体的“摩登烧”由于战后的高速经济成长期在BOTEJYU®诞生了。
其起源是BOTEJYU®创业当时的员工餐“食材丰富的什锦烧”。从“员工餐”开始,作为仅悄悄提供给一些老客户的秘密菜单,食材丰富的什锦烧“盛多烧®”,一点点通过口碑相传开始受人欢迎,变成“Modan燒”,到了现代,谐音时尚的发音,被命名为“摩登烧”,更加广为人知。

炸串

生于大阪,长于大阪。
大阪名品——炸串。
是大人小孩的最爱。
酱汁味道清淡,风味浓郁,酸辣适度,再加上香料的香气,创造出独特的美味。
是值得推荐的精品,没体验过的人一定要尝一尝。
食材的美味、外皮的酥脆感令人着迷。

铁板烧

BOTEJYU®追求如何能更好地发挥精选的肉类、海鲜、蔬菜等的美味,根据食材及菜品开发出原创酱汁。
创业以来,烹制了数不胜数的什锦烧和日式炒面。
正因如此,对于用铁板烹制美味非常自信。厨师根据食材调节火候的强弱,抓准调味的时机,发挥缜密的技术。BOTEJYU®特有的铁板烧得益于几个支柱因素。