Kanekohannosuke
비장의 덮밥 소스를 사용하여 멋스럽고 호쾌한 에도마에텐동을 음미해 보세요.
일식계의 든든한 버팀목인 한노스케는 아사쿠사에서 태어나 누구보다도 성하마을을 사랑하며, 누구보다도 일식을 사랑한 에도 출신입니다. 그런 한노스케가 남긴 자료집에 아무도 모르게 숨겨져 있던 '비장의 에도마에 덮밥 소스'에 맞는 재료를 찾고자 시행착오를 거듭하여, 마침내 한 그릇의 텐동을 완성하였습니다. 그 텐동은 멋스럽고 호쾌하여 그야말로 에도마에를 표현한 것이었습니다. 이 에도마에텐동을 부담없는 가격에 많은 분께 선보이고자 '니혼바시 텐동 가네코한노스케'가 탄생했습니다.
에도마에텐동
엄선한 붕장어, 새우, 오징어, 반숙 달걀 등을 듬뿍 담아서 보기에도 볼륨감 만점인 ‘에도마에텐동’. 멋스럽고 호쾌!! 부담없는 텐동을 추구하는 가네코한노스케의 마음을 재현. 고온의 참기름에서 튀겨낸 튀김, 비장의 덮밥 소스, 밥의 삼위일체로 절묘한 밸런스를 즐길 수 있는 일품입니다.
