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今天搭乘JR前往三得利山崎蒸餾所

今天要前往京都。想不到阪和京都竟離得這麼近。從大阪車站搭乘JR到三得利山崎蒸餾所所在地的山崎站,只需30分鐘。從山崎車站步行到三得利山崎蒸餾所的入口處,約10分鐘左右。有如在森林中的感覺,綠意盎然非常舒服。進去後,在等待導覽團(需預約)開始的時間,可四處觀望,開心地照相,完全不會無聊。參觀完後還有試飲,可品嚐威士忌的美味。還可以到紀念品店快樂地購買伴手禮!

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雖然只有日文導覽,但是有為外國遊客準備英語、法語、中文的導覽耳機。試喝的山崎Single Malt 威士忌和巧克力絕妙地相配。也有為不會喝酒的遊客準備了「NatChan」果汁及「伊右衛門」茶。

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午餐在「西陣魚新」品嚐傳統的宮廷料理

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於1855年創業的老店,侍奉日本皇室,長久出入京都皇宮的歷史悠久店鋪,享受了宮廷料理!門口處有財神爺及漂亮的人偶迎客。造訪時適逢女兒節。老闆娘很親切地拿2樓的人形娃娃給我們看,店内到處充滿了隆重的歷史感,不愧是150多年的老店!讓人非常感動!料理從最先上桌的「先付小菜」到甜點共8道。使用季節的食材,不論是裝飾或是餐具都別出心裁,可飽享四季的料理。

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「先付小菜」中,豆腐的顏色有三層,粉色是紫蘇,底層黑色是芝麻豆腐。「吸物」料理中,白蘿蔔底下有紅、綠、土黃三色的打蝴蝶結的年糕,好像在特意呈現女兒節氛圍。整套套餐吃下來,才真正品味到食材原汁原味的美妙!

參觀錦織的紡織品工房「光峰錦織工房」!

參觀日本具代表性的紡織品美術家龍村光峰的光峰錦織工房(需預約)。作品展示於京都特有傳承技術興建的工房中。有如畫作般美麗,加入了紡織品的3D立體感,呈現出有別於繪畫的美感,讓人十分感動。工房中,有實際使用的錦織機,可以體驗製作紡織品!比想像中大又華麗的錦織線,以豪華的色彩居多。

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作品有如相片般,很自然地佈置在牆壁上。因為是立體的紡織作品,所以欣賞角度不同,看到的樣子也會有點不一樣喔。

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世界遺產上賀茂神社非常廣大!

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世界遺產上賀茂神社腹地内,遼闊寬廣綠意盎然。穿過上賀茂神社的二之鳥居,有座名為細殿的參拜堂,堂前左右共有一對用白砂做且看起來很奇妙的圓錐形砂堆。幾乎所有的外國遊客都會納悶,這到底是什麼?!這叫做立砂,是聖潔之砂的起源。另外,源氏物語的作者紫式部,曾經到片岡社參拜祈求締結良緣,片岡社的繪馬形狀是心型,非常可愛!說不定可以讓戀愛順利喔。

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上賀茂神社是日本乘馬的發祥地。於1月、5月、10月會舉辦與馬相關的祭神儀式。上賀茂神社正殿入口,有馬的雕刻!很可愛喔。

可愛&美味!北山MALEBRANCHE的糕點

1982年店誕生於京都北山的西式糕點店。在豐富的獨創糕點中,招牌商品的「茶之菓」濃茶儂格酥,曾經被紐約時代雜誌的專欄報導過。「茶之菓」是在濃茶薄餅中夾白色巧克力,茶的香味非常濃厚。另外也有蛋糕,纖細又可愛的造型蛋糕,幾乎讓人看得捨不得吃。

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北山本店限定的草莓蛋糕,是使用有機卵、添加蜂蜜製成的蛋糕。奶油清爽得好像雲朵一樣,入口即化,搭配酸甜適中的新鮮草莓,使蛋糕的美味更加昇華。純粹而甜美,真是太夢幻了!

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尋著燈籠光影,探訪美味豆腐名店「篝火」

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「篝火(KAGARIBI)」位於八坂神社旁的圓山公園內。入夜後,在昏暗的公園野地中,寫有店名「篝火」字樣的燈籠顯得更為夢幻。穿過日式旅館般的玄關進入榻榻米的屋內,品嚐了一份湯豆腐櫻花套餐。豆腐十分軟嫩可口,還附有豆皮、天婦羅、田樂(抹上白味噌的烤豆腐)等等,不僅滿足味蕾還換來吃撐的肚皮。大飽口腹之欲後,回到梅田還去逛了折扣商店「唐吉訶德」。貨色款式令人眼花撩亂,不禁令人懷疑到底有什麼是在這裡買不到的?

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豆腐田樂的豆腐十分多汁,白味噌也軟綿香甜,二者堪稱最佳拍檔。熱呼呼又軟嫩的湯豆腐,也叫人一口接一口。啊~太好吃了。在梅田的唐吉訶德還買了陶磁菜刀,真是太滿足啦!

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